• 宅配私房菜.在家享用
    蔡媽媽擁有三十多年的料理經驗,其手藝的精湛與對於烹調的用心都在料理中可以看見,多年來累積的美食經驗值造就一道道的拿手菜,像是紅燒豬腳、天麻燉圓蹄、香菇人蔘燉雞、香燉麻油雞、當歸羊肉等多樣湯品,加上冷凍宅配的服務,讓您在家中不下廚也能盡情享用道地的中華風味料理。
  • 香菇人蔘雞.頂級湯品

    精選雞腿肉以人蔘、香菇合多樣的食材下去燉煮,鮮嫩的雞腿肉裡頭飽含湯汁,濃郁的香氣蘊含其中,層層誘人的滋味。
  • 冬令進補.當歸羊肉

    以當歸、紅棗等多樣中藥材燉煮的當歸羊肉,羊排骨燉煮得相當入味,在寒冷的冬天裡,喝一口湯吃一塊羊肉,溫暖整夜。
  • 招牌.紅燒花生豬腳

    招牌的紅燒花生豬腳,蹄膀裡的香醇滋味吃來毫不油膩,醬汁裡還帶有淡淡的甘香,花生熟而不爛,香濃可口,值得一嚐。
  • 鮮嫩口感.貴妃醉雞

    貴妃醉雞以紹興及各式中藥材浸泡,不僅風味獨具、滋味動人,口感更是鮮嫩,是店內很受歡迎的人氣品項,提供半隻宅配服務。
  • 湯頭溫潤.紅燒牛肉湯

    紅燒牛肉湯的湯底,是以辣豆瓣醬、蒜頭和老薑下鍋爆香,加入自調中藥包燉煮成湯。裡頭辣味僅以豆瓣醬提香,湯頭裡有辣香卻沒辣感,喝起來甘甜濃郁、不油不膩,口味溫潤。
  • 金黃口感.脆皮豬排

    黃金脆皮豬排是店內最受歡迎的招牌菜。後山蔡媽媽以獨特醃料醃製,整塊肉幫您處理好,宅配到府後只需要熱炸就能上桌,品嚐金黃口感的美味。
  • 後山蔡媽媽私房菜

               ~宅配美食、團購美食、宅配私房菜、台東美食、台東伴手禮~

    【最新公告】

    ※本店將於2017年11月09日起,重新開放餐點內用服務,歡迎舊雨新知,聞香下馬!


    ◎感謝台東縣觀光旅遊網推薦:點我進入



    【營業時間】
     09:00~21:00
    (不定期店休,請來電洽詢;宅配照常接單)


    【冷凍宅配推薦】 如遇內容、價格變動,請以電話公告為主,變動不另行通知!
    每道私房菜不限種類和數量,採用貨到付款,運費自付。
    請於三天前來電訂購,大量訂購另有優惠。


    宅配訂購專線 089-236278
      訂購傳真 089-230638


    ◎養生美食
    ‧紅燒花生豬腳 100元(700g約重)     
    ‧天麻燉圓蹄  100元(700g約重)
    ‧枸杞燉排骨  100元(700g約重)     
    ‧香菇蔘燉雞  100元(700g約重)
    ‧香燉麻油雞  100元(700g約重)     
    ‧淮山棗燉雞  100元(700g約重)
    ‧香燉燒酒雞  100元(700g約重)     
    ‧香燉當歸羊肉 130元(700g約重)
    ‧紅燒牛肉湯  120元(700g約重、含肉)  
    ‧苦瓜燉蔭瓜雞 120元(700g約重)
    ‧蔘鬚當歸燉鴨 120元(700g約重)
    ‧脆皮豬排    80元(200g約重)     
    ‧水晶油雞   300元(半隻。約1~1‧5台斤)
    ‧紅燒蹄膀   250元(1500g~2000g)
    ‧燒肉      80元(200g約重)
    ‧醉雞     300元(半隻。1~1‧5台斤)

    ◎火鍋湯底(800g約重)
    ‧麻辣湯底  100元
    ‧牛奶湯底  100元
    ‧南瓜湯底  100元
    ‧蕃茄湯底  100元
    ‧咖哩湯底  100元
    ‧泡菜湯底  100元

    ◎古早味飲品
    ‧黑糖薑母茶  70元/550cc
    ‧奶香咖啡   70元/550cc
    ‧銀耳蓮子甜湯100元/800g
  • 營業電話:089-236278
    營業地址:台東縣臺東市志航路一段310號(鄰近台東火車站)
優良店家:宅配美食‧後山蔡媽媽私房菜2017/10/27
企劃報導:大台灣旅遊網
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